10 THỰC PHẨM LÀNH MẠNH CHỮA TÁO BÓN HIỆU QUẢ

10 THỰC PHẨM LÀNH MẠNH CHỮA TÁO BÓN HIỆU QUẢ
5 (100%) 1 vote

Có rất nhiều “thủ phạm” gây ra chứng táo bón như: các bệnh về đường tiêu hóa, tác dụng phụ của thuốc, nhưng với hầu hết mọi người chính chế độ ăn uống ít chất xơ, lười uống nước mới là nguyên nhân chủ yếu của táo bón. Bởi vậy để chữa trị tận gốc táo bón không cách nào hiệu quả hơn việc thay đổi chế độ ăn uống lành mạnh. Bài viết dưới đây chúng tôi liệt kê 10 thực phẩm được chứng minh có hiệu quả chữa táo bón rất tốt và nhanh chóng.

10 thực phẩm lành mạnh giúp chữa táo bón hiệu quả
Ảnh minh họa: 10 thực phẩm lành mạnh giúp chữa táo bón hiệu quả

10 thực phẩm lành mạnh giúp chữa táo bón hiệu quả

1. Các loại quả đậu

Trong quả đậu, hạt đậu có hơn 10 gram chất xơ – nhiều hơn bất kỳ nguồn chất xơ từ các thực phẩm khác. Đậu cũng là hỗn hợp tuyệt vời của chất xơ hòa tan và không hòa tan, cả hai đều giúp quá trình tiêu hóa thuận lợi, đại tiện dễ dàng, tránh táo bón hiệu quả. Bạn có thể chọn đậu hà lan, đậu lime, đậu đen, đậu xanh… để thêm vào các bữa ăn hàng ngày của gia đình mình.

2. Khoai lang

10 thực phẩm lành mạnh giúp chữa táo bón hiệu quả
Ảnh minh họa: Khoai lang có tác dụng nhuận tràng tốt cho người táo bón

Một củ khoai lang có chứa 3,8 gram chất xơ, hàm lượng chất xơ này có thể giúp chúng ta đẩy lùi và ngăn ngừa táo bón cực tốt. Ngoài ra, các chuyên gia cũng khuyên mọi người không nên bỏ lớp vỏ khoai, chính vỏ khoai mới là thành phần chứa nhiều chất xơ nhất, đem lại lợi ích lớn nhất cho sức khỏe con người.

3. Quả Kiwi

Một trái kiwi trung bình có khoảng 2,5 gam chất xơ cùng rất nhiều vitamin và chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe, bao gồm cả bộ phận đường ruột, trực tràng. Một nghiên cứu từ năm 2013 về thực phẩm và giá trị dinh dưỡng cũng đã khẳng định ăn kiwi sẽ thúc đẩy quá trình vận động của ruột, giúp người bị táo bón nhanh chóng phục hồi. Bạn có thể sử dụng cả vỏ và hạt kiwi thay vì chỉ ăn phần thịt xanh của chúng.

4. Các loại hạt khô

Có thể kể đến các loại hạt bổ dưỡng như: Hạnh nhân, hồ đào, hạt bí ngô, hạt mè và quả óc chó chúng có rất nhiều chất xơ. Trong 28g hạt hạnh nhân có chứa 2,5g chất xơ, 28g hồ đào có chứa 2,7g chất xơ, trong 28g hạt bí ngô có chứa 5g chất xơ và trong 28g quả óc chó có chứa 1,9g chất xơ. Các loại hạt này không nghi ngờ gì chính là lựa chọn tốt nhất để giảm chứng táo bón. Tuy nhiên khi sử dụng các loại hạt khô cần chú ý chọn hạt rang thô hay vì chế biến trong dầu mỡ vì chúng có hàm lượng calo cao.

5. Một số hoa quả tươi

10 thực phẩm lành mạnh giúp chữa táo bón hiệu quả
Ảnh minh họa: Hoa quả tươi chứa nhiều vitamin, chất xơ tốt cho tiêu hóa

Chúng tôi đang nói đến các loại quả tươi như: lê, táo, việt quất, dâu tây, mâm xôi. Với một quả lê kích cỡ trung bình có chứa từ 5-6g chất xơ; một quả táo lớn có hơn 5 g chất xơ rất tốt cho việc điều hòa hệ tiêu hóa. Ngoài ra lê và táo cũng rất tốt cho trẻ em bị táo bón. Hãy sử dụng lê như một thực phẩm không thể thiếu trong bữa ăn hàng ngày của các em bé dưới dạng nước ép. Hoặc trong ½ chén quả mâm xôi chứa 4 g chất xơ quý giá. Bạn có thể ăn trực tiếp hoặc chế biến chúng cùng món salad, nước ép giải nhiệt cho mùa hè.

6. Bỏng ngô

Bỏng ngô là một lựa chọn tốt cho một bữa ăn nhẹ có hàm lượng chất xơ cao giúp giảm đau do táo bón. Một túi bỏng ngô cỡ trung bình có chứa khoảng 3,5 g chất xơ và ít hơn 100 calo. Tuy nhiên hãy tự làm bỏng ngô tại nhà và khống chế lượng bơ cũng như đường để đảm bảo sức khỏe, tránh xa bỏng ngô từ các rạp chiếu phim hay tiệm đồ ăn nhanh vì chúng có quá nhiều bơ, hàm lượng chất béo cao.

7. Bông cải xanh (súp lơ xanh)

Chỉ cần ½ bông cải xanh nấu chín cũng chứa đến 2,8 gam chất xơ để hỗ trợ điều trị táo đồng thời chúng cũng chứa nhiều vitamin C khác. Bạn có thể luộc chúng, làm salad trong bữa ăn hàng ngày.

8. Ngũ cốc nguyên hạt

Các loại ngũ cốc nguyên hạt có rất nhiều chất xơ, đó là một lựa chọn tốt không chỉ cho đường ruột mà còn cho tim khỏe mạnh. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Phần Lan ở Helsinki đã nghiên cứu và khẳng định bánh mì được làm từ lúa mạch đen nguyên chính là thuốc nhuận tràng tốt nhất để giảm táo bón. Arabinoxylan – một thành phần chính của chất xơ trong các loại ngũ cốc nguyên hạt sẽ giúp giữ cho thức ăn di chuyển qua ruột dễ dàng hơn.

9. Trái cây sấy khô

10 thực phẩm lành mạnh giúp chữa táo bón hiệu quả
Ảnh minh họa

Trái cây sấy khô cũng là một lựa chọn thông minh nếu bạn cảm thấy bị táo bón, vì nó thực sự chứa nhiều chất xơ hơn một số loại trái cây tươi. Ví dụ 1 túi nho khô có chứa 7g chất xơ, ngoài ra mơ khô, chuối khô, mận khô cũng là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời.

10. Quả mận

Trái mận rất quen thuộc với người miền Bắc nước ta, đây là một loại quả có chứa hàm lượng chất xơ hòa tan rất cao được soi như thuốc nhuận tràng tự nhiên giúp việc đi tiêu dễ dàng hơn. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Iowa đã thử nghiệm cho 1 nhóm bệnh nhân bị táo bón dùng mận khô, 1 nhóm khác dùng thuốc nhuận tràng thì kết quả những người được ăn mận khô có quá trình chữa trị hiệu quả và nhanh chóng hớn.

CÓ THỂ BẠN QUAN TÂM

Gửi bình luận